近年、食品安全に関する問題が頻発しています。ある感染症により、私たちは食品安全の重要性、特に学生の栄養管理の重要性を痛感させられ、数多くの保護者が不安を抱くようになりました。現在、学生向けの栄養給食は質が均一ではなく、基準もバラバラであり、作業場の設計も遅れています。さまざまな状況を鑑みると、新時代の学生向け栄養給食に対する要求を満たすことは困難です。

食品の安全性をリスクゼロにするためには、セントラルキッチンにおいて、食材の調達、保管、加工、包装、検体保存、輸送、洗浄、消毒を統一的に行う必要があります。そのため、建設の際には、クリーンルーム用壁パネルが耐食性、耐高温性、清掃のしやすさといった利点備えていることが求められます。

Cnsterilezoom Cnsterilezoomは、食シツカイ栄養給食センター（Shizhicai Nutritional Catering Center）向けに 20,000 平方メートルを超える ステンレス製クリーンルームパネル を提供しており、食品用クリーンルーム壁パネルのニーズを完全に満たしています。食シツカイ栄養給食センターは主に各キャンパスの学生や中小企業の従業員を対象とし、専門的な栄養、衛生、美味しい食事サービスを提供し、消費者に健康的で栄養価の高いファストフードサービスを提供しています。

第二に、食品作業場の建設における重要なポイントは防水性です。加工器具の洗浄や消毒、調理などを行うため、頻繁な水洗いが必要となります。そのため、クリーンルーム用壁パネルを地面に設置する際には、防水床溝による処理を行う必要があります。Cnsterilezoomは、防水問題を解決するために新しいステンレス製防水床溝構造を導入しました。この新しいステンレス製防水床溝により、洗浄によるパネル表面の腐食や水ぶくれの問題を完全に回避し、工場の耐用年数への悪影響を防ぎます。

Cnsterilezoomは顧客価値を起点とし、クリーンルーム外皮システムソリューションに焦点を当て、自社の強みをさらに発揮し、顧客により良いサービスを提供し、ブランドイメージを高め、食品の安全性と健康の維持に向けて全力を尽くしています。