プレハブ惣菜とは、農畜水産物を原料とし、さまざまな補助材料を加え、下処理（切断、撹拌、漬け込み、回転、成形、調味など）を経て作られた完成品または半製品を指す。流行の発生以来、自宅での食事が生活の常態となっている。料理初心者の「小白」や忙しいビジネスパーソンにとって、時間と手間の節約になるプレハブ惣菜は、家庭での食事における多くの「ペインポイント」を解決してきた。販売者が用意した食材や調味料をシンプルに調理するだけで、レストランのシェフと同じ料理を自宅で食べることができる。プレハブ惣菜は消費者ますます人気を集めている。

中華料理の産業化が加速し、流行状況がプレハブ惣菜の市場を加速させた。プレハブ惣菜の人気に伴い、プレハブ惣菜の食品安全問題への関心も高まっている。市場の急拡大に伴い、生産および輸送プロセスの標準化と正常化に向けて新たな要件が提示されている。 Cnsterilezoom はこのホットスポットに照らして食品業界のペインポイントや課題に関する深い調査を実施し、従来の食品業界向けクリーンルーム囲いシステムをベースにターゲットを絞った最適化を行った。

プレハブ 惣菜の生産に関する衛生仕様には、食品安全に関する厳しい基準がある。作業場は生産工程のレイアウトや機能区域の要件に従う必要がある。定期的な清掃や消毒などのさまざまな要件を満たすため、クリーンルームの建設に対してもクリーン作業場にはより高い基準が求められる。

次のような問題に直面していませんか

・防水効果が得られず、長期使用により底部に細菌が繁殖する。

・油汚れの掃除が困難である。

・天井に結露が発生する。

・壁パネル が耐衝撃仕様になっていない。

業界におけるこれらの課題に対し、当社は一連の解決策を講じました。防水の問題に対しては、一定の耐衝撃対策としても機能する新しい ステンレス製防水巾木 製品を開発しました。清掃しやすく、油汚れに強い素材を選択しています Endure® ボードは、さまざまな清掃および消毒環境において優れた性能を発揮します。

湖南省のプレハブ 惣菜 産業の規模は 30 300億元を超えている。その中でも、湖南彭記坊はプレハブ食品の発展においてリーダーとなっている。 惣菜 業界。ペンジファン（Pengjifang）のプレハブ 惣菜 製造工房の外囲構造スキームの設計と建設のプロセスにおいて、私たちはプロセスレイアウトと生産プロセスの要件を十分に考慮し、クリーンで耐久性のある クリーンルーム パネル Endure® 高温高湿、高温高油、低温高湿、清掃・消毒などのニーズを満たすことができるものを提供しました。の選択について クリーンルーム ドアと窓については、食品生産環境における潜在的な問題も十分に考慮されています。 Endure ®は、 Cnsterilezoom の革新的な製品であり、クリーンルーム用の特殊パネルです。さまざまな消毒環境において優れた性能を発揮し、食品業界で広く認知されています。

私たちはクリーンルーム外囲システム分野における信頼できる企業になることに尽力し、技術革新と製品サービス能力の向上に注力し、食品業界に向けて安全で永続的、美しく優しい生産環境を創造します。 Cnsterilezoom、クリーンな空間を永久的で美しいものにします！