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調理済み食品(プレハブ惣菜)の急増が、食品用クリーンルームにどのような新たな要件をもたらしているのか?

Oct , 25 2022
調理済み食品(プレハブ惣菜)の急増が、食品用クリーンルームにどのような新たな要件をもたらしているのか?
         プレハブ惣菜とは、農畜水産物を原料とし、さまざまな補助材料を加え、下処理(切断、撹拌、漬け込み、回転、成形、調味など)を経て作られた完成品または半製品を指す。流行の発生以来、自宅での食事が生活の常態となっている。料理初心者の「小白」や忙しいビジネスパーソンにとって、時間と手間の節約になるプレハブ惣菜は、家庭での食事における多くの「ペインポイント」を解決してきた。販売者が用意した食材や調味料をシンプルに調理するだけで、レストランのシェフと同じ料理を自宅で食べることができる。プレハブ惣菜は消費者ますます人気を集めている。 中華料理の産業化が加速し、流行状況がプレハブ惣菜の市場を加速させた。プレハブ惣菜の人気に伴い、プレハブ惣菜の食品安全問題への関心も高まっている。市場の急拡大に伴い、生産および輸送プロセスの標準化と正常化に向けて新たな要件が提示されている。 Cnsterile...
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  • ケーススタディ:次なる外食産業革命を牽引するものとは何か?

    Dec , 27 2022
    食の安全 パンデミック後における? パンデミックの常態化とそれが経済や社会に及ぼした深刻な影響に伴い、人々の食の安全性や栄養に対する関心はかつてない高まりを見せています。社会で相次ぐ食の安全に関する事件、特に学生向けの栄養給食の問題は、数多くの保護者を大きな不安に陥れ、人々の食品業界に対する要求をより一層高めるものとなっています。 現在、中国における学生の栄養給食は質が均一ではなく、業界基準が統一されておらず、工場建屋の設計が時代遅れであり、最新の設備も不足しています。あらゆる面の条件を見ても、新時代における学生の栄養給食の要件を満たすことは困難です。中国食品安全推進弁画の責任者は、公開の場で「セントラルキッチン」モデルに度々言及し、それが食の安全に対する新しい発想の転換であると考えています。 セントラルキッチンとは何か? セントラルキッチンとは、主に一括調理および配送を行う拠点を指します...
  • Cnsterilezoomは、どのように国際基準の動物用医薬品R&D拠点の構築を支援したか?ケーススタディ

    Oct , 18 2022
    2020年 2020年6月、新バージョンの獣医薬品GMP管理仕様が実施され、獣医薬品の生産管理および品質管理に関するより明確な受入仕様が提案されます。さらに、動物の伝染病の発生や予防・制御に対するプレッシャーの高まりに伴い、中国における動物用ワクチンの合格バッチ数は全体的な増加傾向を示しており、動物用ワクチンや診断薬を手掛けるバイオテクノロジー企業にとって新たな課題も突き付けています。 浙江セバ・エブバック・バイオテック株式会社(Zhejiang Ceva Ebvac Biotech Co., Ltd.)は、動物用ワクチンおよび診断薬の研究開発、生産、販売、技術サービスを専門としています。サブユニットワクチン、ウイルスベクターワクチン、ナノ粒子ワクチン、診断薬などのハイエンド製品の研究開発に取り組んでいます。 浙江セバ・エブバック・バイオテックは、国際基準を満たす生物学的製剤、遺伝子工学ワ...
  • Cnsterilezoomはどのようにして五芳斎(Wufang Zhai)のためにハイエンドで持続可能な製造施設を建設したのか?

    Nov , 08 2022
    プロジェクト:浙江五芳斎実業有限公司 建築面積:6090m2 プロジェクト所在地:浙江省嘉興市 製品: Cnsterilezoom クリーンルーム パネル, 脱着式クリーンルーム パネル、ブラインド パネル、冷蔵庫用 パネル、クリーンルーム ドア、クリーンルーム 窓 面積: 12000 ㎡ 金属壁のデザイン パネル は酸化マグネシウム系 クリーンルーム パネルであり、軽量鉄骨下地防火壁にはブラインド型 パネル, PIR冷凍倉庫用 パネル は優れた断熱性能を備えており、低温環境に対するお客様の特別なニーズを満たします。 クリーンルーム のドアはライトグリーンを採用しており、人々に活気を与え、仕事のプレッシャーを和らげ、床の色と調和して環境に優しいクリーンルームを構築します。 工場全体の設計において、後工程での設備やプロセスの変更を回避するため、クリーンルームのレイアウト調整に伴う一部の壁の撤...
  • Cnsterilezoom クリーンルームはどのように国家種子資源の開発を保護しているのか?

    Jan , 04 2023
    中国人は1年に何羽の白羽ブロイラーを食べているご存知ですか?およそ 5 億羽です!そのうち、10羽に1羽は福建省聖農控股集団(Fujian Sunner Holding Group)のものです。同社はアジア最大の白羽ブロイラーの飼育基地を有し、年間生産能力は5億羽に達します。白羽ブロイラーの核心的な供給源を打破するため、外国企業から長年熱望されてきました 10 億羽です!そのうち、10羽に1羽は福建省聖農控股集団(Fujian Sunner Holding Group)のものです。同社はアジア最大の白羽ブロイラーの飼育基地を有し、年間生産能力は 500 百万。白羽ブロイラーの核心的な供給源を打破するため、外国企業から長年熱望されてきました 独占のジレン마に直面し、聖農(Sunner) 控股集団 はついに白羽ブロイラーの品種を独自に育成することを決意し、GPおよびGGP孵化場プロジェクトを立...
  • 河北養元智匯飲品有限公司はどのように市場で成功を収めたのか?包括的なケーススタディ

    Feb , 21 2023
    プロジェクト: 河北養元智匯飲品有限公司 住所: 河北省衡水市 製品: クリーンルーム用パネル、 クリーンルーム用ドア、クリーンルーム用窓 面積: 12000㎡ 植物性タンパク質飲料であるクルミミルクのリーディングカンパニーとして、養元は独自かつ業界をリードする「クルミCET冷間抽出プロセス」および「5段階微粉砕プロセス」を採用しています。また、細胞壁破壊技術により、クルミミルクの粒子の平均直径をナノスケールに到達させ、栄養素を大量に放出して完全に精製しています。 優れた技術は優れた製品の保証であり、優れた メーカー の環境はあらゆる根本原因の前提となります。これは非常に重要です 高いレベルの清潔さが求められる乳飲料産業にとって。国家の「食品生産許可審査一般規則」によると、清潔度レベルは10,000に達することが求められます。 10,000. 清潔度レベルに対する厳しい要件に加えて、空気の...
  • なぜクリーンルーム囲いシステムが施設にとって重要なのか?

    Apr , 11 2023
    クリーンルーム囲いシステムの構成:クリーンルームパネル、クリーンルームドア、クリーンルーム 窓、床、付属品など 1. クリーンルーム囲いシステム -クリーンルームパネル Cnsterilezoomのクリーンルームパネルは、表面材として特殊カラー鋼板、ステンレス鋼板、アルミニウム・マグネシウム・マンガン合金板などを採用し、芯材にはロックウール、グラスマグネシウムパネル、アルミハニカムなどを使用しています。優れた性能を持ち、様々な室内環境の要求に適しています。過酷なクリーンルームエンジニアリングに最適なクリーンルーム囲い材です。 1美しい外観:滑らかな表面と緻密な構造により、お客様に美しく快適な作業環境を提供します 工場プレハブ:標準化された生産、モジュール式施工により、施工効率の向上とヒューマンエラーの軽減を実現します。 カスタマイズ性:システムは優れた設計と高い柔軟性を備えており、様々な業...
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